西红柿炒饼丝

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卡在小巷里的猫
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我妈妈最喜欢烙饼了，每次都会烙很多。刚烙出来的饼很好吃，但第二天的饼就不好吃了，所以每次都靠炒饼解决剩饼。

西红柿炒饼丝的用料

饼丝 300g 西红柿 两个
小葱 10根 食用油 适量
盐 适量 味精 一小勺

西红柿炒饼丝的做法

步骤1

把西红柿切成小块，这样炒的时候更容易出汤汁。

步骤2

把小葱切成和饼丝差不多的小段。

步骤3

中火把锅烧热后，倒适量的食用。食用油微热的时候放入西红柿，继续中火翻炒西红柿，炒出稠稠汁后，放入切好的小葱，继续翻炒。
西红柿炒饼丝的做法图解4

步骤4

小葱变软的时候改小火，放入饼丝，翻炒饼丝，让每一个饼丝都染上西红柿汁。关火，放去少许的盐和味精，拌均匀即可。

西红柿炒饼丝的烹饪技巧

喜欢吃软一点的，可以在炒西红柿的时候，加一点水！这样炒出来的饼丝又香又软哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 卡在小巷里的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 炒饼 午餐

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