日式酸姜

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去吃日料的时候最喜欢吃它配的酸姜，可是每次都只有一点点，而且大家都喜欢吃，所以吃不到多少，T T，所以干脆自己弄

日式酸姜的用料

子姜 250g 白醋
糖 盐

日式酸姜的做法

步骤1

子姜洗净，切成薄片，或者用刨皮器刨成薄片，泡在水中10分钟。

步骤2

把泡好的姜片捞出，放入奶锅，加入盖过姜片的水，小火煮至透明。

步骤3

将白醋，白糖，盐混合，份量按照个人喜好调配。将煮好的姜片泡入醋中，三个小时以上，即可食用。吃不完可以放进密封罐里，放进冰箱，想吃的时候拿出来吃。

日式酸姜的烹饪技巧

要把姜煮透，不然会很辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 蟲仔要时刻努力 编写，未经授权不得转载

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