蔓越莓棉花蛋糕

精品
7959 浏览 108 收藏
收藏
PopoKli
PopoKli
＋ 关注

蔓越莓棉花蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 70g
玉米淀粉 10g 牛奶 200ml
玉米油 45ml 细砂糖 40g
蜂蜜 30ml 蔓越莓 适量
柠檬汁 小半个挤汁

蔓越莓棉花蛋糕的做法

蔓越莓棉花蛋糕的做法图解1

步骤1

准备以上材料～
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解2

步骤2

将鸡蛋蛋黄、蛋清分离。
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加入玉米油、蜂蜜、牛奶搅拌均匀。
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入玉米淀粉、低筋面粉。
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解5

步骤5

混合搅拌均匀。
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解6

步骤6

将蛋黄液过一下筛。
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清中倒入柠檬汁开始打发。
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解8

步骤8

打出泡泡加入细砂糖继续打发。
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解9

步骤9

打发至膨胀冒小尖9成发即可。
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解10

步骤10

取3分之1蛋清加入蛋黄液中。
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解11

步骤11

切拌匀后倒入蛋白里再切拌匀～
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解12

步骤12

充分搅拌均匀。
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解13

步骤13

倒入铺好油纸的8寸烤盘内，将烤盘轻轻抖动一下，震出气泡后加入蔓越莓。
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解14

步骤14

大烤盘注入3分之2水一起放入烤箱160度预热5分钟，上下火中下层160度烤55分钟。
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解15

步骤15

脱模成品～（注意烤好后在烤箱内焖30分钟再取出以防回缩）。
蔓越莓棉花蛋糕的做法图解16

步骤16

切件装碟～

蔓越莓棉花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-22

©本菜谱的做法由 PopoKli 编写，未经授权不得转载

蔓越莓棉花蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓棉花蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓棉花蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 蔓越莓棉花蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活