大珠小珠

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有个爱吃鲜芋仙的老公，值得去摸索更健康又好吃的甜品！

大珠小珠的用料

仙草 20g 红豆 30g
红薯 100g 紫薯 100g
温水 30-40g 葛根粉打碎 60g
冰块 若干 冰糖 适量
牛奶 100ml 薄荷 1片

大珠小珠的做法

大珠小珠的做法图解1

步骤1

蒸熟紫薯和红薯，揉碎加入料理机里打碎的葛根粉，加入30-40克水揉成团子。
大珠小珠的做法图解2

步骤2

开水煮开，把紫薯红薯圆子扔进煮熟，捞起用冷开水冲凉备用。加入煮好的冰糖红豆，牛奶，做好的仙草和冰块，装饰下，就可以啦！

大珠小珠的烹饪技巧

水是做红薯圆的一次性的量，做紫薯圆要另外加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

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分类： 西点 料理机 煮 爽口 下午茶

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