老醋木耳

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linandli
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炎炎夏日里难免有食欲不佳的时候，来道凉拌菜是很不错的选择。老醋木耳清爽开胃，营养丰富，黑木耳润肠补铁，花生和芝麻有健脑作用，黄瓜有清热解渴、利水消肿之功效，尤其适合夏季哦。

老醋木耳的用料

水发黑木耳60克 黄瓜1根
油炸花生米15克 蒜瓣 7个
熟白芝麻 5克 白糖 5克
老陈醋 15毫升 凉拌酱油 8毫升
食盐 2克

老醋木耳的做法

老醋木耳#夏日时光#的做法图解1

步骤1

蒜瓣去掉外皮，切成碎末。
老醋木耳#夏日时光#的做法图解2

步骤2

水发黑木耳去蒂，洗净，撕成小朵，入沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分。
老醋木耳#夏日时光#的做法图解3

步骤3

黄瓜洗净，用刀背拍扁再切成块状。
老醋木耳#夏日时光#的做法图解4

步骤4

将备好的黑木耳、黄瓜和炸花生米混合，调入蒜末、老陈醋、凉拌酱油、白糖、食盐拌匀，最后撒熟白芝麻即可。

老醋木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 linandli 编写，未经授权不得转载
分类： 高血脂 素食者 拌 凉菜 家常菜

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