双色奶黄面包卷

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吃不起的杨桃很油乎乎
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端午节吃鸡蛋、吃棕子，可有不喜欢吃蛋黄的，那可是笨鸡蛋呢，扔掉可惜，就做了这种奶黄面包卷，不错，味道棒极了！

双色奶黄面包卷的用料

高筋面粉 300g 牛奶 160g
鸡蛋 1个大的 黄油 20g
糖 20g 盐 2g
酵母 4g 可可粉 一茶匙
奶黄馅料 ： 熟蛋黄 3个
黄油 20g 糖 30g

双色奶黄面包卷的做法

双色奶黄面包卷的做法图解1

步骤1

除黄油、可可粉外的面团主料放面包机中和成光滑团，再加入黄油揉20分钟，放溫暖处发酵。
双色奶黄面包卷的做法图解2

步骤2

将馅料混合搅拌匀。
双色奶黄面包卷的做法图解3

步骤3

面发至2倍大，取一半面揉入可可粉。
双色奶黄面包卷的做法图解4

步骤4

将两色面团分别排气，擀成一厘米厚长方形的大片（黑面团略窄些），先将白面片上刷上奶黄馅。
双色奶黄面包卷的做法图解5

步骤5

将黑面片放在白片上再刷一层馅。
双色奶黄面包卷的做法图解6

步骤6

卷起，切段。
双色奶黄面包卷的做法图解7

步骤7

摆烤盘上进行二次发酵至2倍大。
双色奶黄面包卷的做法图解8

步骤8

放入200度预热的烤箱。上下火180度烤18分，美美香香甜甜的双色奶黄面包卷出炉咯！

双色奶黄面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

©本菜谱的做法由 吃不起的杨桃很油乎乎 编写，未经授权不得转载

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