烀豇豆肉末咸菜

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烀豇豆肉末咸菜的用料

豇豆 400g 土豆 500g
鹌鹑蛋 200g 辣椒 3个
肉末 200g

烀豇豆肉末咸菜的做法

烀豇豆肉末咸菜的做法图解1

步骤1

辣椒洗净切好，最好切丁
烀豇豆肉末咸菜的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋煮熟，剥皮。
烀豇豆肉末咸菜的做法图解3

步骤3

土豆洗净削皮切块
烀豇豆肉末咸菜的做法图解4

步骤4

豇豆，洗净切条或用手掰断。

步骤5

蒜瓣切碎，忘拍了。
烀豇豆肉末咸菜的做法图解6

步骤6

热锅凉油，先放蒜，放肉末翻炒至7层熟。再放豇豆，翻炒2分钟。
烀豇豆肉末咸菜的做法图解7

步骤7

放土豆辣椒继续翻炒。再放鹌鹑蛋，放酱油，红辣椒，鸡精，盐，大料。
烀豇豆肉末咸菜的做法图解8

步骤8

放少许水，中火炖，再改小火炖，收汁出锅。大功告成。

烀豇豆肉末咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 打败我的不是天真而是天真热 编写，未经授权不得转载

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