骨汤抄手（详细步骤）

精品
2.7万 浏览 278 收藏
收藏
炀咩咩0210
炀咩咩0210
＋ 关注

家里小朋友喜欢吃抄手，所以做了这个骨汤抄手，清淡汤鲜，骨头汤、虾皮非常补钙哦！

骨汤抄手的用料

肉馅 500g 抄手皮 750g
棒子骨 1根 虾皮 适量
姜泥 适量 紫菜 适量

骨汤抄手的做法

骨汤抄手（详细步骤）的做法图解1

步骤1

棒子骨在买的时候让卖家砍断，拿回家先焯水几分钟，煮出血沫，再冲洗干净。
骨汤抄手（详细步骤）的做法图解2

步骤2

再把洗净的棒子骨放高压锅，加一大块姜，加少许料酒，加盖上气后压30分钟。
骨汤抄手（详细步骤）的做法图解3

步骤3

压骨头汤的时间就开始做抄手。（左边）姜一大块切细，（右边）虾皮适量切细变粉。
骨汤抄手（详细步骤）的做法图解4

步骤4

虾皮我买的袋装的，很补钙。
骨汤抄手（详细步骤）的做法图解5

步骤5

把姜泥和虾皮粉倒入肉馅，打一个蛋，分别加入2勺盐，2小勺鸡精，少许酱油，少许料酒，小勺白胡椒粉，适量干淀粉。不要加水。
骨汤抄手（详细步骤）的做法图解6

步骤6

不要加水，直接用手和匀，就可以开始包抄手啦。
骨汤抄手（详细步骤）的做法图解7

步骤7

包抄手比包饺子省时。准备下锅了！
骨汤抄手（详细步骤）的做法图解8

步骤8

碗里放紫菜、虾皮，1勺盐，1勺鸡精（小孩吃就别放鸡精了），几滴酱油。
骨汤抄手（详细步骤）的做法图解9

步骤9

再加入热腾腾的大骨头汤。
骨汤抄手（详细步骤）的做法图解10

步骤10

刚出锅的大骨头汤。第一道汤喝完，明天还可以压一道汤，里面加玉米、白萝卜和山药。
骨汤抄手（详细步骤）的做法图解11

步骤11

抄手下锅粉嫩嫩的，真诱人！
骨汤抄手（详细步骤）的做法图解12

步骤12

撒上葱花，完成！
骨汤抄手（详细步骤）的做法图解13

步骤13

小朋友说“好吃好吃”！
骨汤抄手（详细步骤）的做法图解14

步骤14

小朋友说“好吃好吃”！
骨汤抄手（详细步骤）的做法图解15

步骤15

骨头汤第二天加水，我又炖了玉米、白萝卜和山药。

骨汤抄手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-27

©本菜谱的做法由 炀咩咩0210 编写，未经授权不得转载

骨汤抄手的其他做法更多

上传我做的这道菜

骨汤抄手的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 骨汤抄手（详细步骤）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 骨汤抄手（详细步骤）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活