宫保鸡丁盖饭

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晴天般--微笑
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简单易做的午餐，营养丰富呢～懒人必备～

宫保鸡丁盖饭的用料

鸡腿 1个 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 花生 适量
腰果 适量 宫保鸡丁酱 1包
大葱 1颗 食用油 适量
盐 适量 料酒 适量
淀粉 适量 生抽 适量
米饭 2碗

宫保鸡丁盖饭的做法

宫保鸡丁盖饭的做法图解1

步骤1

准备材料。鸡腿去骨切丁，用适量盐、料酒、生抽和淀粉腌制十分钟。胡萝卜和黄瓜去皮切丁。葱切丁。花生和腰果入锅炒熟备用～
宫保鸡丁盖饭的做法图解2

步骤2

热锅倒入油，将葱花倒入锅中煸出香味，将腌好的鸡肉倒入锅中翻炒～
宫保鸡丁盖饭的做法图解3

步骤3

将胡萝卜倒入锅中，加一勺热水略煮直到断生～
宫保鸡丁盖饭的做法图解4

步骤4

将黄瓜丁倒入锅中翻炒～
宫保鸡丁盖饭的做法图解5

步骤5

将宫保鸡丁酱料倒入锅中，拌匀～
宫保鸡丁盖饭的做法图解6

步骤6

加入两三勺热水，水刚没过菜就行～
宫保鸡丁盖饭的做法图解7

步骤7

大火收汁后，倒入熟的花生粒和腰果粒～
宫保鸡丁盖饭的做法图解8

步骤8

搅拌均匀即可关火出锅～
宫保鸡丁盖饭的做法图解9

步骤9

准备米饭，将菜倒入盘中～

宫保鸡丁盖饭的烹饪技巧

我这做的是两人份，要是一个人的话菜的分量可以再减一点啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 晴天般--微笑 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 拌 香 饭

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