香葱苏打饼干

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香葱苏打饼干的用料

牛奶 60g 酵母 1小勺
黄油 30g 低粉 150g
细砂糖 3小勺 盐 1/2小勺
小苏打 1/4小勺 碎葱末 20g左右
其他 邮票型饼干模1个

香葱苏打饼干的做法

香葱苏打饼干#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

准备材料，60g牛奶稍微温热不超过30度，将酵母溶于温牛奶中，静置直至酵母完全溶解。
香葱苏打饼干#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

30g黄油隔水加热溶解成液态。
香葱苏打饼干#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

将低粉、细砂糖、盐、小苏打用手动打蛋器混合均匀。
香葱苏打饼干#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

倒溶解了酵母的牛奶和溶解成液态的黄油。
香葱苏打饼干#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

先用刮刀混合搅拌。
香葱苏打饼干#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

再用手继续混合揉成面团。
香葱苏打饼干#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

混入碎葱末。
香葱苏打饼干#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

继续用手揉至葱末与面团完全融合，盖上保鲜膜静置30mins。
香葱苏打饼干#美的绅士烤箱#的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成厚度为2mm左右面皮。
香葱苏打饼干#美的绅士烤箱#的做法图解10

步骤10

用邮票型饼干模压出一块块饼干，边角料可以揉在一起再次醒发后擀平切块，用叉子在饼干上插出三排小洞。
香葱苏打饼干#美的绅士烤箱#的做法图解11

步骤11

放入烤盘（非不粘烤盘需刷油或垫烘焙纸），烤箱170度预热，中上层，11～13mins。
香葱苏打饼干#美的绅士烤箱#的做法图解12

步骤12

烤至金黄色即可出炉，等到彻底冷却后再吃才脆脆的哦～

香葱苏打饼干的烹饪技巧

饼干面皮擀得越薄，饼干烤出来越脆，当然烘烤时间也要相应缩短
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 小漏斗de麻麻QQQQQQ 编写，未经授权不得转载

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