万能辣椒油 拌菜 面汤都能放

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牛妈日食记
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在外边吃米线，觉得放了辣椒油那个香啊！心想兴许自己也可以做这个香味啦！参考了，豆果其他朋友的做法改良成简单版的，我个人觉得不要放其他香辛料，才能尝到本应纯真的味道！

万能辣椒油的用料

小红辣椒 一把 实用油 半碗

万能辣椒油的做法

万能辣椒油 拌菜 面汤都能放的做法图解1

步骤1

没有料理机，只能拿刀切的细细的，备有
万能辣椒油 拌菜 面汤都能放的做法图解2

步骤2

食 用油
万能辣椒油 拌菜 面汤都能放的做法图解3

步骤3

做锅，锅里不能有水，然后到入，半碗油，小火，热3分钟左右，手在油面上感觉一下油温，感觉挺热，就可以了，关火，等1分钟，等油温降一些，先望辣椒里泼上一小勺，要是辣椒没有变黑，就把油都倒到辣椒里
万能辣椒油 拌菜 面汤都能放的做法图解4

步骤4

完成了，
万能辣椒油 拌菜 面汤都能放的做法图解5

步骤5

把辣椒去掉，油红红的！

万能辣椒油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 牛妈日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 辣

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