无糖杯子戚风（宝宝版）

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苍茫神ㄨ悦
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儿子11个月了，太小还不能给他饮食里添糖，就尝试着给他做了几个无糖杯子戚风，还是很成功的~

戚风蛋糕的用料

蛋黄 3个 牛奶 45ml
橄榄油 20ml 低粉 55g
蛋白 3个

戚风蛋糕的做法

#未来航天员-健康吃蛋#无糖杯子戚风（宝宝版）的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离，容器保证无水。
#未来航天员-健康吃蛋#无糖杯子戚风（宝宝版）的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入牛奶和油搅匀。
#未来航天员-健康吃蛋#无糖杯子戚风（宝宝版）的做法图解3

步骤3

筛入低粉，“井”字法横横竖竖搅匀。
#未来航天员-健康吃蛋#无糖杯子戚风（宝宝版）的做法图解4

步骤4

打蛋白，打至打蛋器提起，蛋白呈垂直尖角。
#未来航天员-健康吃蛋#无糖杯子戚风（宝宝版）的做法图解5

步骤5

分三次向蛋黄糊中加入蛋白，用翻拌和切拌的手法快速拌匀。
#未来航天员-健康吃蛋#无糖杯子戚风（宝宝版）的做法图解6

步骤6

轻磕几下倒入纸杯七八分满即可，这些料我用了九个纸杯，入烤箱180°半小时。

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载

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