开胃素菜

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Sing畅畅
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夏天太热，吃肉太腻，炒个素菜也很不错

开胃素菜的用料

干香菇 十枚 大白菜 半棵
西红柿 一个 盐 适量
耗油 适量 大蒜 4小瓣
色拉油 适量 醋 少量

开胃素菜的做法

开胃素菜的做法图解1

步骤1

西红柿切丁
开胃素菜的做法图解2

步骤2

白菜切丝
开胃素菜的做法图解3

步骤3

泡好的香菇和蒜瓣切片
开胃素菜的做法图解4

步骤4

泡香菇的水留下来备用
开胃素菜的做法图解5

步骤5

锅内放油，油热后转中火将蒜瓣炒香，放香菇炒熟后再放白菜和西红柿，放香菇水，白菜变软后放盐，耗油，关火后喷一点醋提味儿

开胃素菜的烹饪技巧

香菇水留下备用，但只用沉淀好的上面一些，底部会有泡香菇的沙粒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 Sing畅畅 编写，未经授权不得转载

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