雪媚娘

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雪媚娘皮细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶昔怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。每个食谱我们都在用心去做，只为挖掘更多的烘焙爱好者。

雪媚娘的用料

雪媚娘皮 8张 鱼胶粉 3克
淡奶油 100克 细砂糖 10克
芒果丁 适量 冷水 12克

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

材料: 雪媚娘皮：8张、鱼胶粉：3克、冷水：12克、淡奶油：100克、细砂糖：10克、芒果丁：适量
雪媚娘的做法图解2

步骤2

步骤: 1.冷水到鱼胶粉里泡溶解
雪媚娘的做法图解3

步骤3

2.淡奶油边打边加细砂糖一起打发
雪媚娘的做法图解4

步骤4

3.溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀，放冷藏冰箱稍微冻下待用
雪媚娘的做法图解5

步骤5

4.取一张皮放手上，中间放适量打发的淡奶油馅料，奶油馅料中间再放颗芒果丁
雪媚娘的做法图解6

步骤6

5.周边沾点水包起来，捏紧收口处后底部朝下放案板上，两手转转让雪梅娘更圆
雪媚娘的做法图解7

步骤7

6.最后放纸托里即可
雪媚娘的做法图解8

步骤8

完成咯
雪媚娘的做法图解9

步骤9

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雪媚娘的做法图解10

步骤10

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雪媚娘的做法图解11

步骤11

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雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 巧厨烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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