田园时蔬比萨

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Winnie707
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素食主义也合适的比萨!

田园时蔬比萨的用料

高筋面粉 100g 低筋面粉 50g
酵母 2g 水 80g
细糖 10g 盐 2g
黄油 20g 洋葱 1个
番茄 2个 青椒 1个
口蘑 5个 玉米 1条
番茄酱 适量 蒜蓉 适量
橄榄油 适量 马苏里芝士 适量

田园时蔬比萨的做法

田园时蔬比萨的做法图解1

步骤1

比萨皮的所有材料后油法揉成扩展阶段，发酵2倍大
田园时蔬比萨的做法图解2

步骤2

番茄去皮切成小粒，洋葱半个切小粒，热锅后加橄榄油，蒜蓉、洋葱入锅炒香后加入番茄粒，适量番茄酱及水煮成浓稠酱汁，收火备用。

步骤3

另一半洋葱及青椒切丝，口磨切片入烤箱140度10分钟左右，稍为烤掉水份备用。
田园时蔬比萨的做法图解4

步骤4

面团发好排气，比萨盘涂橄榄油，用手推薄面团成薄皮，叉子叉孔。

步骤5

加入浓稠比萨酱，铺上一层口蘑，再铺马苏里芝士。
田园时蔬比萨的做法图解6

步骤6

铺青椒,洋葱，玉米粒。
田园时蔬比萨的做法图解7

步骤7

铺上马苏里芝士，烤箱预热190度烤18分钟，再加入马苏里芝士烤5分钟
田园时蔬比萨的做法图解8

步骤8

出炉
田园时蔬比萨的做法图解9

步骤9

美美的拉丝!馋了?
田园时蔬比萨的做法图解10

步骤10

素食也可色彩缤纷!

田园时蔬比萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 Winnie707 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 香 晚餐 烘焙

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