奶油冰激凌

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老公是吃货，夏天了，想给他一个惊喜，于是动起来

奶油冰激凌的用料

蒙牛原麦早餐奶 220ml 白砂糖 100g
雀巢淡奶油 240ml 鸡蛋 3个
白醋 一滴 盐 少到可以忽略

奶油冰激凌的做法

奶油冰激凌的做法图解1

步骤1

分离出蛋黄，加入50g白糖，加入蒙牛原麦牛奶（之所以是原麦牛奶呢，是因为这个比较香，做出来的冰激凌特别香浓），一滴醋，一点点盐充分搅拌 小火加热至冒小泡泡，搁置冷却～完全放凉后放冰箱冷藏半小时
奶油冰激凌的做法图解2

步骤2

等牛奶蛋糊冷藏好后打发奶油，加入剩余砂糖，打到可以立起来
奶油冰激凌的做法图解3

步骤3

加入冷却的牛奶蛋糊，搅拌均匀后放入冷冻室，一个小时后取出再次搅拌，如此反复3～4次即可，最后冷冻5个小时就好啦

步骤4

这是冻好的，味道棒极了

奶油冰激凌的烹饪技巧

醋只用一根筷子蘸一滴就好，不能多。盐，可放可不放，放只能放一丢丢，很少的一点点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 いóレè8 编写，未经授权不得转载

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