凉拌三丝

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jackia杰
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炎炎的夏日，餐桌上总是少不了营养健康的小凉菜，不仅美味而且简单速成。有空一起来做吧。

凉拌三丝的用料

海带 适量 豆干 三片
胡萝卜 一根 香葱 一根
大蒜 两瓣 生抽 适量
香醋 适量 食盐 适量
白糖 适量 香油 适量
食用油 适量

凉拌三丝的做法

凉拌三丝的做法图解1

步骤1

香葱和蒜洗净，分别切碎备用。
凉拌三丝的做法图解2

步骤2

将切碎的葱和蒜放入小碗中，加适量生抽、香醋、盐、白糖和香油，调拌均匀。
凉拌三丝的做法图解3

步骤3

海带洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，放入锅中，加水烧开煮一两分钟。
凉拌三丝的做法图解4

步骤4

将豆干切丝备用。
凉拌三丝的做法图解5

步骤5

将焯过水的海带丝和胡萝卜丝，过凉水冲洗几次，放入盆中，加入切好的豆干丝。
凉拌三丝的做法图解6

步骤6

加入步骤2调好的葱蒜汁。
凉拌三丝的做法图解7

步骤7

炒锅中加适量油烧热，烧至七八分热，趁热将油浇入拌好菜的盆中。
凉拌三丝的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，准备盛盘。
凉拌三丝的做法图解9

步骤9

成品。色香味俱全的凉拌三丝就做好了！看着还不错吧，味道也很好吆！

凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 jackia杰 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 下酒菜 咸 香 川菜

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