白菜肉末打卤面

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漫苏
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热爱所有的面类，看见超市的大白菜正水灵，买回来熬卤子拌面吃，纯新手，不喜请勿喷

白菜肉末打卤面的用料

大白菜 一颗 肉末 100g
蒜瓣 4个 盐
酱油 水淀粉

白菜肉末打卤面的做法

步骤1

白菜洗净，帮子和叶子分开切丝，蒜瓣切片

步骤2

油热后下蒜瓣翻炒，再倒入肉末，炒至发白时加入酱油，下白菜帮翻炒，软一些时加入白菜叶翻炒，加少许胡椒，中火炒至软烂，加入小半碗水，大火炒
白菜肉末打卤面的做法图解3

步骤3

等汤汁快收干时勾入水淀粉，熬制浓稠，加盐和鸡精，翻炒，卤子就好了
白菜肉末打卤面的做法图解4

步骤4

烧开水，放入鲜面条煮至断生捞出，浇上卤子就好啦，美美的开吃吧

白菜肉末打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 漫苏 编写，未经授权不得转载

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