咸口红烧肉

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小吃货莹
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咸口红烧肉的用料

五花肉（我这肉晚上买的不太好） 一斤（两人份） 姜 3片
油 少许 糖 一勺
十三香 半勺 鸡精 一勺
盐 半勺 味精 半勺
热水 盖过肉就可以

咸口红烧肉的做法

咸口红烧肉的做法图解1

步骤1

肉切成条
咸口红烧肉的做法图解2

步骤2

油糖一起放锅、慢慢炒 全化了放肉
咸口红烧肉的做法图解3

步骤3

肉炒均匀后放姜片
咸口红烧肉的做法图解4

步骤4

七成熟放老抽（多炒一会、这样肉里的油可以炒出些吃起来不腻）
咸口红烧肉的做法图解5

步骤5

上色后放热水（一定要热水）
咸口红烧肉的做法图解6

步骤6

十三香
咸口红烧肉的做法图解7

步骤7

盐
咸口红烧肉的做法图解8

步骤8

鸡精
咸口红烧肉的做法图解9

步骤9

小火炖40分钟、汤快没了大火收汤
咸口红烧肉的做法图解10

步骤10

肉入口即化、不腻

咸口红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 小吃货莹 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 香 晚餐

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