麻辣甲鱼炖黄瓜

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豆粉743531
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麻辣甲鱼炖黄瓜的用料

甲鱼 2斤 黄瓜 1斤
生姜 蒜头 桂皮 八角 干椒 花椒 泡椒 鸡精 醋 酱油 盐 胡椒粉 火锅料（我觉得用龙虾料更好吃） 味精 适量

麻辣甲鱼炖黄瓜的做法

麻辣甲鱼炖黄瓜的做法图解1

步骤1

锅里放油，等油热后放入准备好的生姜 蒜头 桂皮 八角 花椒 炒几下，倒入甲鱼块翻炒，然后放醋 酱油 盐 鸡精 胡椒粉 泡椒切段 炒5分钟，再放入龙虾料，翻炒一下，放适量水中火炖15分钟放入黄瓜块，记得黄瓜块要切成一段段的，中火炖到黄瓜熟放入味精起锅。
麻辣甲鱼炖黄瓜的做法图解2

步骤2

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麻辣甲鱼炖黄瓜的烹饪技巧

新鲜甲鱼要用开水烫过后再杀哦！只有用了开水烫才可以把它表面的保护膜烫起来了你才可以撕掉哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-01

©本菜谱的做法由 豆粉743531 编写，未经授权不得转载

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