蒜蓉粉丝蒸扇贝

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Miss_Mei
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

新鲜扇贝 5只 葱 少许
姜 少许 大蒜 5-6瓣
粉丝 少许 盐 少许
蚝油 少许 鸡精/鸡汁 少许
鲜极汁 少许

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

新鲜扇贝收拾干净放入蒸锅待用
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

调汁：碗中放入蚝油、鲜极汁、鸡精或鸡汁都可以，放少许盐（因为蚝油就很咸，盐不要放多了）搅拌均匀后倒入一点点水，稀释一下调料即可，不要放多了
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

粉丝提前泡好，分别放入扇贝中
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

大蒜用压蒜器压成蒜蓉，然后锅中放油八成热后，把蒜倒入锅中炸至金黄分别放于粉丝上，喜欢吃蒜味浓的朋友可以多弄蒜
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

把切好的葱姜放入扇贝上面，并将调好的汁浇于扇贝之上
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

中大火蒸制10-15分钟，锅内放底油加热，待扇贝蒸好后，热油浇入扇贝上即可

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 Miss_Mei 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 中国菜

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