红烧肥肠

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如水819
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红烧肥肠的用料

肥肠 250g 谭鱼头佐料 1包
姜蒜葱 适量 油 适量

红烧肥肠的做法

红烧肥肠的做法图解1

步骤1

超市买的肥肠用剪刀破开，用面粉、盐、酒各洗一次，切段备用。（超市卖的本来就洗过，干净很多）
红烧肥肠的做法图解2

步骤2

肥肠下锅煮几分钟，锅内放姜片，然后捞起，用清水冲洗。
红烧肥肠的做法图解3

步骤3

谭鱼头佐料，用半包。
红烧肥肠的做法图解4

步骤4

铁锅放油烧热，佐料下锅炒香。
红烧肥肠的做法图解5

步骤5

下肥肠翻炒
红烧肥肠的做法图解6

步骤6

盛起，装入高压锅，压制10分钟。（不要压太久，太软反而不好吃）
红烧肥肠的做法图解7

步骤7

成品装盘了。
红烧肥肠的做法图解8

步骤8

下饭很香！

红烧肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 如水819 编写，未经授权不得转载

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