炸里脊

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朱朱zz
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炸里脊的用料

里脊肉 500g 面粉 适量
淀粉 适量 生抽 少许
胡椒粉 适量 料酒 少许
食用油 适量 盐 适量
五香粉 适量 鸡蛋 2个
水 适量

炸里脊的做法

炸里脊的做法图解1

步骤1

把肉切成细条，用生抽料酒腌半小时
炸里脊的做法图解2

步骤2

面粉加入淀粉拌匀，鸡蛋打散加入适量水，然后加入面粉中搅拌到无面粉颗粒，把肉倒入面糊中搅拌。
炸里脊的做法图解3

步骤3

锅中倒入食用油，油热后用筷子夹肉一条条放入油锅中，炸一会后用筷子翻动一下，把粘连在一起的拨开，颜色变浅黄时捞出，然后再次放入油中炸一会捞出装盘。
炸里脊的做法图解4

步骤4

胡椒粉五香粉加盐做椒盐用，外酥里嫩的炸里脊做好了，请享用吧！

炸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 朱朱zz 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 晚餐 中国菜

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