婴儿磨牙棒（无蛋清）

12.4万 浏览 1877 收藏
收藏
海玲静
海玲静
＋ 关注

今天突然看到和光堂婴儿指头饼不仅添加了糖和盐，竟然还添加了膨松剂和起酥油！我以前想当然的以为日本美国等发达国家对婴儿食品监控比较严格，不会有添加剂，真是太傻太天真啊！堂姐代购的，她家宝宝也吃，我以前也就没查看配料表。赶紧参考一个麻麻制作阿拉棒的方子改良一下，没想到成功了！

婴儿磨牙棒的用料

普通面粉 130g 蛋黄 2个
水 5～10g

婴儿磨牙棒的做法

婴儿磨牙棒（无蛋清）的做法图解1

步骤1

没想到能做出硬度正好的磨牙棒，所以过程没拍，赶紧分享给麻麻们！这个硬度大人可以轻松咬断，也比较酥脆，但对于我九个月大长了两颗牙的女儿来说只能化，化软后或者给她掰断后她可以一点一点的吃，但一次能吃到的量很少，不会卡到，也容易咽下。记得吃的时候大人要守着，而且吃完多喝水！

步骤2

取两个蛋黄（给宝宝吃，所以用的土鸡蛋，但是鸡蛋个头不小），打散，加入过筛的面粉，用筷子先混合成颗粒状，这时还太干没法揉成面团，于是慢慢加点水，大约5～10g，总之不能加多，加多面团就不硬了。

步骤3

关键在于和面，过程比较艰难，因为液体少，面粉多，很难混合，不要着急，坚持！揉好后的面团很硬，用手不稍用力戳根本戳不动，这样就好了！

步骤4

盖上保鲜膜静止15分钟，利用这个时间把烤盘上覆盖油纸。

步骤5

取出面团擀成差不多3mm厚度的方形，然后切割成大人小拇指或者十指长度的长条，稍微滚搓一下，不要太用力，只是不让边边太尖锐就行，两头也稍整平整圆润。

步骤6

摆入烤盘，留点空隙，我这些面做了两盘，30L左右的长帝烤箱，烤盘放了两排，烤时会有些膨胀，烤完更圆润。180度预热3分钟，烤20分钟，时间到了也不要拿出来，让其在里面自然冷却后拿出来，再放凉些装入保鲜袋或者保鲜盒！

婴儿磨牙棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 海玲静 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

婴儿磨牙棒的其他做法更多

婴儿磨牙棒的全部作品更多

上传我做的这道菜

婴儿磨牙棒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 婴儿磨牙棒（无蛋清）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 婴儿磨牙棒（无蛋清）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活