信手拈来--仔姜萝卜丝

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张小姐不小了
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夏天仔姜上市，嫩嫩的脆脆的，做仔姜烧鸭啦，很美味哒。但是准备时间太长，而且夏天也不喜欢油腻，这道仔姜萝卜丝反而更常见。，

萝卜丝的用料

白萝卜 适量 仔姜 适量
盐 一匙 生抽 适量
味精 少量 油 一勺

萝卜丝的做法

信手拈来--仔姜萝卜丝的做法图解1

步骤1

准备好萝卜和仔姜！
信手拈来--仔姜萝卜丝的做法图解2

步骤2

萝卜或刨或切，粗细随意，切好后加盐拌匀，静置片刻等出水。
信手拈来--仔姜萝卜丝的做法图解3

步骤3

仔姜同样切丝
信手拈来--仔姜萝卜丝的做法图解4

步骤4

萝卜出水后洗干净，抓干水份，抖散
信手拈来--仔姜萝卜丝的做法图解5

步骤5

加入仔姜丝，辣椒粉，生抽(有咸味所以这一步我没加盐)，姜丝和辣椒粉尽量放在面上
信手拈来--仔姜萝卜丝的做法图解6

步骤6

烧热油，要热一点，浇到菜上要能听到“滋啦”一声才行哦。
信手拈来--仔姜萝卜丝的做法图解7

步骤7

撒入葱花味精，拌拌匀就ok啦！！！

萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 张小姐不小了 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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