炸鸡排

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想吃炸鸡了，却又不愿在外面做，自制一盘

炸鸡排的用料

鸡腿肉（小腿） 4个 奥尔良腌料 3g
盐 酌量 料酒 适量
香油 少许 淀粉
面包渣 鸡蛋 1个
孜然粉

炸鸡排的做法

步骤1

忘记拍照了，鸡腿剔骨，用砸牛排的锤子松肉，然后加入调料拌匀腌制1小时

步骤2

腌好后，先裹上淀粉，再沾蛋液再裹上一层面包渣

步骤3

油温不宜过高，小火，炸至款子可以扎透即可，千万不要过火
炸鸡排的做法图解4

步骤4

出盘，切成条状。一道美味的炸鸡排出锅啦！

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 胡椒曲奇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 中国菜

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