凉粉版布丁

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慕夫人
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没有布丁粉，所以就用了白凉粉代替，像我这样的手残党自己搞的菜谱，同样合适手残党

凉粉版布丁的用料

白凉粉 看喜好 炼乳 10ml
奶茶粉 普通超市里的一包 椰汁粉 中包一包

凉粉版布丁的做法

凉粉版布丁的做法图解1

步骤1

热水300ml调开奶茶粉，倒入奶锅，另拿小碗化开25克白凉粉（喜欢硬点多加点，喜欢嫩点少一点）奶茶煮开倒入白凉粉调开混匀

步骤2

关火，搅拌着给每个容器里加入1/3，等凉，凉一点就会凝固了

步骤3

椰汁粉一包加热水400ml入奶锅，30克白凉粉化开，煮沸椰汁加入白凉粉，搅拌匀加入装奶茶冻的容器里，等凉

步骤4

凉了后加炼乳，入冰箱，等想吃的时候拿出来就吃，我的炼乳加在了奶茶里，比较甜，我做的这个量装了6杯，白凉粉加多了会硬，太少了不会冻，我和我先生都挺爱吃的

凉粉版布丁的烹饪技巧

没有炼乳可以用白糖，不喜欢甜的就不用加了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 慕夫人 编写，未经授权不得转载

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