鸡蛋西红柿打卤面（婆婆版）

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夏天几乎是西红柿黄瓜这二位的天下，一日三餐，总免不了会有它们的身影。这次拿出来和大家分享的是西红柿鸡蛋打卤面。关于这个打卤面似乎一个人一个手法方子，不管怎么样，好吃就是极好的。

鸡蛋西红柿打卤面的用料

鸡蛋 西红柿
土豆 面条
葱花 盐
酱油 鸡精

鸡蛋西红柿打卤面的做法

鸡蛋西红柿打卤面（婆婆版）的做法图解1

步骤1

准备食材。鸡蛋打撒，西红柿切块，土豆切丝。
鸡蛋西红柿打卤面（婆婆版）的做法图解2

步骤2

首先把鸡蛋炒出来，放在一旁待用。
鸡蛋西红柿打卤面（婆婆版）的做法图解3

步骤3

做热锅，倒入油，油热，放入葱花。
鸡蛋西红柿打卤面（婆婆版）的做法图解4

步骤4

放入西红柿翻炒出汤，这里加入酱油，和西红柿继续翻炒。
鸡蛋西红柿打卤面（婆婆版）的做法图解5

步骤5

调入适量热水，
鸡蛋西红柿打卤面（婆婆版）的做法图解6

步骤6

待水开后放入炒散的鸡蛋与土豆丝。
鸡蛋西红柿打卤面（婆婆版）的做法图解7

步骤7

开大火煮五六分钟，调入鸡精，盐，如果水放的较多，这里需要水淀粉勾芡。盐建议多加些，因为要浇在面条上。放少了的话浇在面条上不够味。
鸡蛋西红柿打卤面（婆婆版）的做法图解8

步骤8

煮面
鸡蛋西红柿打卤面（婆婆版）的做法图解9

步骤9

完成

鸡蛋西红柿打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 不配饭的菜菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 午餐 晚餐

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