咖啡蝴蝶

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穆小璃
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突发奇想的一道小吃！味道还不错～

咖啡蝴蝶的用料

小麦面粉 200g 咖啡粉 一包
绵白糖 30g 盐 3g
鸡蛋 一个 植物油 30g
温水 适量

咖啡蝴蝶的做法

咖啡蝴蝶的做法图解1

步骤1

把面粉放入一个大盆里，然后倒入咖啡粉，我用的是27g一包的～
咖啡蝴蝶的做法图解2

步骤2

然后除了把除了水之外的所有材料都放入～
咖啡蝴蝶的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌，然后加入适量的水，要开始揉面咯～
咖啡蝴蝶的做法图解4

步骤4

揉好的面团，不能太软，但是也不要太硬了，适中就好～
咖啡蝴蝶的做法图解5

步骤5

把面团放在保鲜袋里，放置半个小时左右～
咖啡蝴蝶的做法图解6

步骤6

把面团取出，在桌子上撒上面粉，多撒一点，放置等下擀面的时候黏住～
咖啡蝴蝶的做法图解7

步骤7

这是擀好的面皮，大概2毫米厚，擀的时候要小心一点，会容易破～
咖啡蝴蝶的做法图解8

步骤8

把面皮用刀切成一个个小长方形，然后用筷子在中间一夹，一个蝴蝶结就出来咯～
咖啡蝴蝶的做法图解9

步骤9

最后就是下油锅炸了，等油烧热了，开始冒泡了，就把蝴蝶结放进去，炸至上色后捞出～炸出来颜色会有点深，因为放了咖啡粉的缘故，不要以为是焦掉咯～

咖啡蝴蝶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 穆小璃 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 午餐 晚餐

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