鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

瘦肉 350g 青椒 半个
红椒 半个 红萝卜 半根
木耳 3块(大点的鲜木耳) 豆瓣酱 1勺
盐 1勺 辣椒 个人口味而定
醋 2勺 糖 1勺
生粉 2勺 料酒 2勺
香麻油 适量 鸡粉 适量
姜蓉 适量 蒜蓉 适量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

第一步肯定是先备料啦
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

把肉切丝，用点盐，鸡粉，生抽，料酒，生粉腌制五分钟
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

现在还还是把蔬菜切丝，不用太细也不要太粗
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

调好味先，把醋，糖，生粉加点盐再加点鸡粉搅拌均匀就可以啦

步骤5

第五步我们就要炒啦，先将肉炒至八分熟加入豆瓣酱和辣椒，姜蓉，蒜蓉暴炒一分钟左右加入木耳和红萝卜，炒两分钟后加入青，红椒炒一分钟，加入调好的味道翻炒均匀加入香麻油在翻炒均匀便可起锅了
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

这道菜简单又好吃

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

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分类： 家常菜 炒 鱼香 午餐 中国菜

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