阿拉棒-宝宝磨牙棒

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Mi_manchi

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新手必试的涨信心饼干类点心，俗称硬面棒黄油也可以不加，口感会更硬脆，热量相比其他饼干乃至甜点都属于极低的，一次烤一两盘因为水分含量低可以保存很久，在家里看电视捧着啃一啃在电影院看电影啃一啃，奇趣美味边吃边把玩，当做宝宝的磨牙棒也是非常合适，无添加才健康！

阿拉棒的用料

低筋面粉 130g	糖粉 30g
鸡蛋液一颗鸡蛋50克左右	黄油 10g

阿拉棒的做法

步骤1

虽然对于希望饼干更硬脆的豆粉黄油这一原料可以省略，但是如果加了，个人希望加好黄油，不要买人工植物黄油，对血管健康不好，老人小孩都最好不吃人造黄油的

步骤2

糖粉，低筋面粉，鸡蛋打散，按量分次混合

步骤3

混合揉匀后的面团应该是偏干的，干一些造型才会比较方便，有时间的面团可以松弛二十分钟左右，没时间的直接摊成有一定厚度的面皮

步骤4

擀出有一定厚度但是也不算非常厚的面皮，切割成条

步骤5

扭一扭~呼啦啦~因为家里饼干罐没有长的那种了，所以做的短短的

步骤6

扭好，固定一小段时间，尽量不要扭太多道，不然容易反弹，怎么样都是美美哒，烤制过程中饼干会轻微变大点，进烤箱前表面刷好一层蛋液，我的烤箱温度比较高，一般我会150°烤20分钟左右，看到饼干颜色变金黄略焦黄的时候拿出来放凉

步骤7

这个是长款，刚刚的是短款，切细一点点扭比较有型！

步骤8

成品~当当当当~（看到鸡蛋液赋予阿拉的神奇光泽了吗？美美哒！！！扭出来的每一道痕迹都是如此让人着迷，是手工的独特魅力！）

阿拉棒的烹饪技巧

揉出的面团应该是偏干的，很正常哦，黄油如果不是特别喜欢吃硬饼干或者有特殊需求，最好还是加一点，牙口不好不要轻易尝试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 Mi_manchi 编写，未经授权不得转载

分类：意大利菜香烘焙饼干烤

Mi_manchi

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