西红柿鸡蛋面

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So__what77
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西红柿鸡蛋面的用料

西红柿 一个 鸡蛋 两个
面条 一把 葱 一根
白糖 一勺 盐 一勺（婴儿勺）
味精 1g

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

西红柿轻划十字放入开水中蜕表皮 葱切小段
西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤2

西红柿切块
西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中搅拌
西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤4

油锅热好放入鸡蛋迅速用筷子搅拌成小块
西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤5

鸡蛋盛出备用
西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤6

油锅热好放入葱提味，放入西红柿块顺一个方向划动，放入盐 味精 白糖
西红柿鸡蛋面的做法图解7

步骤7

最后将鸡蛋倒入锅中一起翻炒一分钟 盛出
西红柿鸡蛋面的做法图解8

步骤8

面条煮好用凉水过滤
西红柿鸡蛋面的做法图解9

步骤9

一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就可以开吃了。

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

1.因为西红柿本就是酸涩的,所以稍微加点白糖会有点甜味不会那么酸涩。2.面条最好是煮开以后用凉水过滤一遍口感会更劲道爽滑有弹性。3.面条拌好后不需再添加任何调料，就可以吃。4.喜欢口味重一点可放一些味极鲜提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 So__what77 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 酸甜 面

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