青椒琵琶腿

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我是少根筋sister
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很好吃的川菜~

青椒琵琶腿的用料

琵琶腿 350g 大青椒 200g
尖椒 2条 豆瓣酱 一勺
姜蒜 适量 花椒 10颗
菜籽油 50g 料酒 5ml
醋 10ml

青椒琵琶腿的做法

步骤1

锅内烧干 放油5.6成热放切成片的姜蒜和花椒

步骤2

炒出香味放入切好的琵琶腿，快速翻炒两分钟左右

步骤3

一勺豆瓣酱 快速翻炒以免糊锅

步骤4

放入滚刀切块的大青椒 和切成两厘米左右长的尖椒

步骤5

翻炒2分钟左右 放入料酒和醋翻炒半分钟左右 可以出锅啦

青椒琵琶腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 我是少根筋sister 编写，未经授权不得转载

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