蛋糕胚

6.0万 浏览 199 收藏
收藏
饱眼福
饱眼福 饱眼福
＋ 关注

六寸蛋糕胚，分层烤制，缩短一半的时间，尝试成功记下方子～如果加可可粉或抹茶粉就减少面粉量，粉量保持不变

蛋糕胚的用料

植物油 20g 牛奶 40g
糖粉 45g 鸡蛋 4个
低粉 50g 柠檬汁 10滴
泡打粉 1g 朗姆酒 5ml

蛋糕胚的做法

蛋糕胚的做法图解1

步骤1

油和奶搅拌均匀，加入一小部分白糖拌匀。 泡打粉和面粉拌匀分三次筛入其中，拌匀～别打圈拌出劲，翻拌。
蛋糕胚的做法图解2

步骤2

全蛋打发。鸡蛋放置室温，加入全部糖粉，隔温水打发至蛋液不轻易滴落，痕迹不立即消失。

步骤3

打发的鸡蛋分三次拌入面糊中
蛋糕胚的做法图解4

步骤4

分成三份。磨具用锡纸或油纸包好，倒入一份面糊，入微波炉5分钟加盖锡纸8分钟。 重复以上步骤再烤两次

蛋糕胚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载

蛋糕胚的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋糕胚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋糕胚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蛋糕胚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活