养生煲～琥珀羹之燕窝银耳羹

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生病一场，得以回家休养，还可享受妈妈的奶白鱼汤。每日坐坐躺躺，康复的还不错，可以大胆做点事，没事儿敷敷黄瓜，有事儿煲煲汤，全家一起滋润养颜。燕窝与银耳的绝配，如同阳春白雪与乡里巴人的完美结合，琥珀羹就此拉开序幕～duang～

燕窝银耳羹的用料

银耳 半朵 燕窝 2盏
冰糖 三颗 新疆和田玉 一枚

燕窝银耳羹的做法

养生煲～琥珀羹之燕窝银耳羹的做法图解1

步骤1

银耳泡制2t，快火炖2t
养生煲～琥珀羹之燕窝银耳羹的做法图解2

步骤2

燕窝先泡软0.5t撕条，继续浸泡清滤，达到个人满意程度即可。红枣需要剪开。
养生煲～琥珀羹之燕窝银耳羹的做法图解3

步骤3

陆续放入红枣、燕窝，拌匀继续炖1～2t（这段时间随个人意）
养生煲～琥珀羹之燕窝银耳羹的做法图解4

步骤4

琥珀色的诱惑，一勺入口温润丝滑。器皿有讲究，必须使用陶瓷碗勺盛喔。

燕窝银耳羹的烹饪技巧

一般喜欢稍微黏稠的银耳羹泡制可以洗净用热水泡制；燕窝呢，喜欢条条缕缕的炖1.5t足矣；红枣不论大小粒通通剪开，为了营养能够完全释放，也可以来点枸杞，后0.5t时放入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-07

©本菜谱的做法由 酒_窝 编写，未经授权不得转载

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