红烧排骨

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Luis_____________
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红烧排骨的用料

排骨 姜
干辣椒 八角
桂皮 香叶
小葱 冰糖
生抽 老抽

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

准备好材料，干辣椒掰开，小葱切花
红烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅去血水，放入生姜一起，我没生姜了用大蒜代替…
红烧排骨的做法图解3

步骤3

另起一锅热油，5成放入冰糖，中小火炒出糖色，倒入沥干水的排骨翻炒上色
红烧排骨的做法图解4

步骤4

上色差不多就倒水煮（我用的冷水，没用高压锅），同时放下香料，生抽，老抽
红烧排骨的做法图解5

步骤5

大概20分钟开盖，淡了就再加盐，因为之前加了生抽，大火收汁加入葱花，关火翻炒，出锅

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 Luis_____________ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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