焦糖奶油杯子蛋糕

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做了一大罐焦糖奶油酱，就开始琢磨怎么消耗这个酱呢，于是各种焦糖甜点走起。这个小蛋糕真的很好吃很好吃，而且做法很简单，这个方子也可以做成玛德琳蛋糕，我做成纸杯也不错。

焦糖奶油杯子蛋糕的用料

鸡蛋 1个 白糖 20g
焦糖奶油酱 35g 低筋面粉 55g
泡打粉 1.5g 黄油 30g
蓝莓干（可不加） 15g

焦糖奶油杯子蛋糕的做法

焦糖奶油杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋，焦糖奶油酱，白糖混合，搅拌均匀。
焦糖奶油杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉、泡打粉。
焦糖奶油杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

面糊切拌至无干粉状态就停手，倒入融化的黄油拌匀。
焦糖奶油杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蓝莓干，或者蔓越莓干，或者葡萄干，或者什么都不加。拌匀面糊。
焦糖奶油杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

面糊舀入纸杯里，八分满，或者用玛德琳蛋糕的模具也可以。我用的小号油膜杯，做了六杯。
焦糖奶油杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

入烤箱，上下火150，15分钟。这个温度、时间只是参考，要根据自家烤箱的实际情况调整哦。

焦糖奶油杯子蛋糕的烹饪技巧

1.操作很简单，适合新手，注意面糊要用切拌的哦，而且不能拌太久。2.焦糖奶油酱的制作我是用的PH大师的方子，超好吃，大家在网上搜一下就可以找到的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 美女与野猪 编写，未经授权不得转载

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