【法式蒜香烤片PK中式蒜香烤片】
本去百佳超市买羊肉准备烤羊肉串滴,结果没卖!在里面瞎逛看到法式长棍就突然想到要做法式蒜香烤片了,以前在酒吧里也偶然烤来吃或送给我们红酒Vip客户吃!所以今天又有机会露一手我私房的法式蒜香烤片了!Y(^_^)Y
【法式蒜香烤片PK中式蒜香烤片】的做法

步骤3
因我要做两个口味的,所以将黄油一分为二,各35-40克都可以,切成小片软化后与蒜头碎等拌匀。黄油多点少点都不是问题。这是中式蒜香(1/2蒜泥+香菜+1/3葱+1/2黄油+盐+白糖)拌匀后待用,照片如此图)。盐不能放太多,1-2克左右,白糖10多粒就好,提鲜提味而已!【法式蒜香烤片PK中式蒜香烤片】的烹饪技巧
今晚要做的是两种口味都是我私房的喔!一种是突破传统法式的配方,另一种是我自己的创新,所以我叫它是中式蒜香烤片!(^_-)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-08
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