炖排骨

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豆粉5695826
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炖排骨的用料

肋排 2斤 鸡蛋 8个
葱 2根，切段儿 姜 一小块，切片
大茴 2粒 干辣椒 2个
红糖、油、面酱、老抽、盐 适量

炖排骨的做法

炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水 ，沥干，鸡蛋煮熟去皮，备用。
炖排骨的做法图解2

步骤2

炒锅油热调小火儿，放入红糖炒色，红糖起泡赶紧倒入排骨，翻炒
炖排骨的做法图解3

步骤3

鸡蛋，排骨放入高压锅，然后葱、姜、干辣椒&大茴放排骨上，再倒入老抽和面酱，再放点盐，然后加老汤（就是上次炖肉剩的汤，放保鲜袋里冷冻）没有老汤的 ，老抽、面酱&盐适量多放一些
炖排骨的做法图解4

步骤4

高压35分钟后，香喷喷的排骨出锅喽。鸡蛋还可以留起来吃早点（可是比茶叶蛋健康哦

炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 豆粉5695826 编写，未经授权不得转载

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