松花团子

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小小厨娘美子
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周末家庭小聚，动手做美食

松花团子的用料

梗米粉 250 糯米粉 250
豆沙 适量 糖水 和面适量

松花团子的做法

步骤1

首先用白糖煮成糖水，然后用糖水和面，可以让面团吃起来也有点微甜的味道

步骤2

和面完成，为了使团子大小均匀可以先将面团掐成一样大小的，然后就跟做汤圆类似裹成圆形或者自己喜欢的形状就可以啦
松花团子的做法图解3

步骤3

完成后可以蒸熟，也可以像汤圆一样下水里，浮上来就捞出来，记得要不断用铲子推，不是铲哦，否则容易粘住或者破了
松花团子的做法图解4

步骤4

捞出来后就要开始裹上松花粉啦，直接上面滚一圈直到团子上裹上松花粉即可
松花团子的做法图解5

步骤5

松花团子做成啦，实物颜色很赞哦，照片有点失真啦

松花团子的烹饪技巧

这个比例可以再调整一下，梗米粉3，糯米粉7的比例可能会更好，下次尝试。因为家里没冰糖就用白糖煮的冰糖水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-09

©本菜谱的做法由 小小厨娘美子 编写，未经授权不得转载

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