清蒸鲈鱼

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●.Sissi.
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 姜丝 适量
小葱 适量 蒸鱼豉油

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净，双面抹盐和料酒腌制，我一般切要所有配料就差不多腌好了。个人有强迫症，葱丝一定要切的尽量均匀细和卷，因此要花比较长时间。
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

葱白切段，其他切丝，姜切丝

步骤3

将腌鲈鱼的料酒等到干净，盘底放姜葱，鱼放置在姜葱上，鱼肚里塞姜葱，其余姜葱放鱼身上。蒸8分钟左右，根据鱼大小自己调整时间。
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

蒸完出锅将蒸鱼汁和姜葱倒掉。淋上蒸鱼豉油、放葱丝。并热油浇在上面。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 ●.Sissi. 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 中国菜 咸

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