肉末豆干芹菜丁

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小米554
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芹菜有茎，老爸吃芹菜咽不下去，用这个方法炒的芹菜不需要扯茎，方便又容易下咽。加少量的辣还可以调节夏天胃口不佳的问题。

肉末豆干芹菜丁的用料

芹菜 一把 马桥豆腐干 1块
肉末 适量 黄酒
盐 葱
辣椒酱或者干辣酱 适量 糖

肉末豆干芹菜丁的做法

肉末豆干芹菜丁#夏日时光#的做法图解1

步骤1

肉末加少许盐，黄酒，葱拌匀备用。
肉末豆干芹菜丁#夏日时光#的做法图解2

步骤2

马桥豆腐干，切丁，备用
肉末豆干芹菜丁#夏日时光#的做法图解3

步骤3

芹菜去根，去黄叶，洗干净，切丁备用。忘记拍切丁照片了。
肉末豆干芹菜丁#夏日时光#的做法图解4

步骤4

起油锅，把肉末炒到发白盛出。
肉末豆干芹菜丁#夏日时光#的做法图解5

步骤5

再煸炒豆腐干丁到出香味，盛出。
肉末豆干芹菜丁#夏日时光#的做法图解6

步骤6

再炒芹菜丁。
肉末豆干芹菜丁#夏日时光#的做法图解7

步骤7

芹菜稍微炒一会就熟了，把炒好的肉末和豆腐干丁一起倒入锅里，加盐，糖，辣椒酱翻炒均匀即可。
肉末豆干芹菜丁#夏日时光#的做法图解8

步骤8

没有辣椒酱，用一只干红辣椒也可以的。

肉末豆干芹菜丁的烹饪技巧

不吃辣不加辣酱即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 小米554 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 晚餐 午餐 香

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