南瓜馒头

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有勤劳的住在农村的妈妈真好

南瓜馒头的用料

中筋面粉 1000g 南瓜 400g

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

将南瓜削皮切块蒸熟,让其自然冷却,用勺子搅成泥状备用;将面粉倒入盆中,加两勺白糖、一勺酵母粉、少量盐搅拌均匀;加入南瓜泥,慢慢的倒入温水用筷子搅成片状,和好面团让其发酵;面团成两倍大时揉面,一般数五百下,最后揉成条形,切成约五十克的小剂子,每小剂子再次揉搓一百多次整形成圆形,静置再次发酵半小时(如图)蒸二十五分钟;蒸好后五分钟再揭开锅盖。

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-12

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