优雅白富美｛雪媚娘｝

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Nancy_Wy
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一直很喜欢吃草莓大福，但是卖的是越来越贵，还是折腾折腾自己做吧～

雪媚娘的用料

糯米粉 120g 玉米淀粉 30g
熟糯米粉 适量 芒果 1个
蜜豆 适量 黄油 5g
淡奶油 200ml 糖 30g
牛奶 150ml 朗姆酒 适量

雪媚娘的做法

优雅白富美｛雪媚娘｝的做法图解1

步骤1

炒熟糯米粉，糯米粉变黄了就熟了，作糕粉手粉备用。

步骤2

玉米淀粉，糯米粉，过筛倒入牛奶均匀搅拌。面糊过筛入碗，隔水蒸20分钟左右。
优雅白富美｛雪媚娘｝的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化，加入蒸好的面团内。充分搅拌揉匀，有点粘的，揉面的时间长一点皮会Q一点。

步骤4

淡奶油加糖，滴入几滴朗姆酒，隔冰水打发至九分。（小贴士：打发过了不要慌，加点淡奶在稍微打一下就又变顺滑了）
优雅白富美｛雪媚娘｝的做法图解5

步骤5

面团凉了之后就做皮子了，根据自己的需求大小做。很粘，记得用刚炒熟的手粉。
优雅白富美｛雪媚娘｝的做法图解6

步骤6

最后就是包啦，先奶油之后放水果，再加一点奶油，然后整个包起来就完成了。入冰箱2-3小时后食用更加。
优雅白富美｛雪媚娘｝的做法图解7

步骤7

成品！
优雅白富美｛雪媚娘｝的做法图解8

步骤8

不错吧～
优雅白富美｛雪媚娘｝的做法图解9

步骤9

甜食中的白富美～❤️

雪媚娘的烹饪技巧

甜度上什么的根据自己口味增减糖的用量，朗姆酒可不加，牛奶可用奶粉和温水代替，黄油可用玉米油或色拉油代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 Nancy_Wy 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜 下午茶

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