烤鱼、烤鸡肉（两种）

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夏天天太热，不爱炒菜，两种鱼和鸡肉各腌制1个半小时，烤40分钟，鱼还得多烤10分钟，我家特老款长帝烤箱，所以亲们一定要根据自己家的烤箱来定，不用守着炉子做饭，又能享受美食，棒极了。

烤鸡肉的用料

鲫头鱼 700g 小鸡胸（可烤鸡翅） 200g
酱油（东古酱油） 两种共炒菜大汤匙1大勺 蚝油 1小勺
料酒（两份量） 两大勺 咖喱粉 适量
白芷 各一片 八角 4个
葱姜蒜 量大一些 香叶 6片（各3⃣️片）
糖 适量（依个人喜好） 桂皮 各1小片
鸡精 各2克 锡纸 两个烤盘铺满
孜然粉 适量

烤鸡肉的做法

烤鱼、烤鸡肉（两种）的做法图解1

步骤1

第一步：烤鱼调料准备好（烤鱼里没有咖喱粉）
烤鱼、烤鸡肉（两种）的做法图解2

步骤2

把鱼放入调料
烤鱼、烤鸡肉（两种）的做法图解3

步骤3

腌制1小时30分钟
烤鱼、烤鸡肉（两种）的做法图解4

步骤4

鸡肉调料调好，这种里有咖喱粉
烤鱼、烤鸡肉（两种）的做法图解5

步骤5

在盆里没照，这张是刚放烤箱样子（亲们可选择烤鸡翅）我是为了快，鸡小胸好烤，但我没想到为了味好，也烤了很长时间⌚️）。
烤鱼、烤鸡肉（两种）的做法图解6

步骤6

这张腌制好后放入烤箱，鸡肉可这时撒一层孜然，熟了后再撒一层，那样味浓郁。
烤鱼、烤鸡肉（两种）的做法图解7

步骤7

腌制1个半小时后的样子
烤鱼、烤鸡肉（两种）的做法图解8

步骤8

烤到比较熟了
烤鱼、烤鸡肉（两种）的做法图解9

步骤9

鸡肉烤的基本熟了
烤鱼、烤鸡肉（两种）的做法图解10

步骤10

熟了
烤鱼、烤鸡肉（两种）的做法图解11

步骤11

两种完全熟了样子，忘照好的了，光顾吃了。吃前撒孜然。
烤鱼、烤鸡肉（两种）的做法图解12

步骤12

用鱼

烤鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

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