锅巴海鲜饭 | 九阳知食

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铁釜的灶烧饭功能赋予拌饭新的生命，焦香的锅巴绝对是这道拌饭的第一主角！鲜虾和文蛤的滋味完全融入，香味四溢。 我们之间浓烈的爱情，生长在地中海沿岸，微咸的海风轻轻地吹

海鲜饭的用料

大米 300g 虾 100g
文蛤 50g 香菇 100g
胡萝卜 100g 海苔 一片
鸡蛋 半个 番茄酱 2勺
生抽 1勺 盐 适量
鸡精 适量 大蒜 1瓣
柠檬汁 几滴 橄榄油 1勺

海鲜饭的做法

锅巴海鲜饭 | 九阳知食的做法图解1

步骤1

大米洗净放入铁釜中
锅巴海鲜饭 | 九阳知食的做法图解2

步骤2

放入几只虾和一些文蛤
锅巴海鲜饭 | 九阳知食的做法图解3

步骤3

放入几片蒜片，倒入少许白酒、盐 橄榄油和黑胡椒，并加入适量水
锅巴海鲜饭 | 九阳知食的做法图解4

步骤4

开始煮饭，选择铁釜特有灶烧饭 口感根据自身需求选择
锅巴海鲜饭 | 九阳知食的做法图解5

步骤5

饭好后挤入适量番茄酱，拌匀（搅 拌时可看到锅巴，香香脆脆）
锅巴海鲜饭 | 九阳知食的做法图解6

步骤6

将米饭盛出装盘，挤上一些柠檬汁 放上半个鸡蛋和海苔做装饰。
锅巴海鲜饭 | 九阳知食的做法图解7

步骤7

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海鲜饭的烹饪技巧

海鲜的种类大家可以根据自己的口味调整，一个人吃饭的时候，简单方便！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 九阳知食 编写，未经授权不得转载

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