奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕

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美人小妖
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天热了本来不想做磅蛋糕，但无奈魔都气候异常，快入伏了，天气异常清冷，再加上在家躲台风，就有了这款罂粟籽奶油奶酪块磅蛋糕，虽然铺奶油奶酪时却忘了，这样造型就是活脱脱一个2[尴尬][尴尬]，不过傻乎乎的造型掩盖不了它的香浓味道，特别是罂粟籽嚼在口中扑哧扑哧的，太过瘾了[偷笑]放心，这些是灭了活性的烘培专用罂粟籽，口感非常特别，没试过的同学一定要试试。

奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕的用料

黄油 100g 糖粉 85g
鸡蛋 2个（100g) 低筋面粉 100g
泡打粉 2g 罂粟籽 2大勺
奶油奶酪（内馅） 100g

奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕的做法

奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪切成6块，放冰箱冷藏。
奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油软化加糖粉充分打发
奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕的做法图解3

步骤3

打发膨胀成羽毛状
奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕的做法图解4

步骤4

两个鸡蛋从冰箱取出恢复室温后，分6次慢慢打发到黄油糖粉中，注意一定要慢慢加，不要水油分离。
奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕的做法图解5

步骤5

混合低粉，泡打粉，筛入黄油鸡蛋糖粉打发乳液 ，搅拌均匀，直到看不见干粉
奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕的做法图解6

步骤6

加入罂粟籽搅拌均匀
奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕的做法图解7

步骤7

模具铺上烤纸
奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入1/3的蛋糕粉液，铺上一层奶油奶酪
奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕的做法图解9

步骤9

再加1/3的蛋糕溶液，再加一层奶油奶酪
奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕的做法图解10

步骤10

最后再铺上1/3的蛋糕溶液，抹平，烤箱预热到180度，，烤10分钟后，取出，蛋糕当中割口，再迅速放入烤箱烤20分钟。取出，冷却后脱模。最好冰箱冷藏2天后再切开，各种滋味融合，最浓香。不过，我只等了一夜，因为太香了。

奶油奶酪块罂粟籽磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-12

©本菜谱的做法由 美人小妖 编写，未经授权不得转载

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