豌豆沙酥球

1.0万 浏览 38 收藏
收藏
尚厨坊
尚厨坊
＋ 关注

这款酥球是很不错的一款小点心.外皮一层层的很酥脆,里面的馅料很香甜,特别好吃.

豌豆沙酥球的用料

小麦面粉 270g 猪油 110g
白砂糖 30g 水 60g
豌豆沙 适量

豌豆沙酥球的做法

豌豆沙酥球的做法图解1

步骤1

将面粉150克,糖30克,猪油50克,水60克和成水油皮面团.
豌豆沙酥球的做法图解2

步骤2

将面粉120克,猪油60克和成油酥面团.
豌豆沙酥球的做法图解3

步骤3

和好的面团盖着醒20分钟.
豌豆沙酥球的做法图解4

步骤4

醒好后将油酥面团包入按扁的水油皮面饼中包好.
豌豆沙酥球的做法图解5

步骤5

把面团按扁再擀成饼状.从2边折叠起来.
豌豆沙酥球的做法图解6

步骤6

再把面擀成大饼.接着从一边卷起.
豌豆沙酥球的做法图解7

步骤7

切成相等的小剂子.
豌豆沙酥球的做法图解8

步骤8

切面朝上擀薄,包入适量的豌豆沙.
豌豆沙酥球的做法图解9

步骤9

包好的红豆沙酥球收口朝下.
豌豆沙酥球的做法图解10

步骤10

依次全部包好放入烤盘.
豌豆沙酥球的做法图解11

步骤11

入烤箱180度烤25分钟..
豌豆沙酥球的做法图解12

步骤12

完成.1
豌豆沙酥球的做法图解13

步骤13

完成.2

豌豆沙酥球的烹饪技巧

和好的面团要醒20分钟,这样比较好操作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 尚厨坊 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

豌豆沙酥球的其他做法更多

豌豆沙酥球的全部作品

上传我做的这道菜

豌豆沙酥球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豌豆沙酥球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 豌豆沙酥球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活