红烧鲫鱼

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红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 老姜 5片
大蒜 2个 香葱 3束
豆辫酱 一勺 糖 一勺
生粉 3勺

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

将配料洗净切丝切碎
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

鱼放之前用料酒先唰放点老姜鱼肚入味五分钟 过后用中火煎至金黄色
红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

煎过鱼生到盘中 剩油爆香红椒蒜香葱 然后加入适量生抽和料酒 两碗水
红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

将鱼放入煮沸8分钟
红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

翻过后盖上锅盖煮8分钟
红烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

将鱼盛入盘中 加入三勺生粉和一勺糖调鲜和鱼汤煮沸
红烧鲫鱼的做法图解7

步骤7

最后将汤汁淋鱼上 大功告成。

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 贪吃小兽 编写，未经授权不得转载

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