鸡蛋苦瓜羹

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Mrs陈Lyj
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鸡蛋苦瓜羹的用料

鸡蛋 1只 苦瓜 1条
浓鸡汤 100ml 水 600ml
生粉 适量 芹菜 若干

鸡蛋苦瓜羹的做法

鸡蛋苦瓜羹的做法图解1

步骤1

苦瓜用果汁机打成泥
鸡蛋苦瓜羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋黄与蛋清分开备用
鸡蛋苦瓜羹的做法图解3

步骤3

芹菜切丁备用
鸡蛋苦瓜羹的做法图解4

步骤4

浓鸡汤加入水煮沸，后加入苦瓜泥
鸡蛋苦瓜羹的做法图解5

步骤5

汤再次沸腾后加入蛋清并快速搅拌，再加入蛋黄快速搅拌＋1 在关火前加入芹菜丁即可。

鸡蛋苦瓜羹的烹饪技巧

清热解毒，一款适合消暑的汤品。苦瓜的味道也十分开胃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 Mrs陈Lyj 编写，未经授权不得转载

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